Casa Comete
Storia, natura, arte, cultura
unite dalla passione
nel creare vini di qualità.
I vini
Bianco IGT Veneto, uve Garganega e Incrocio Manzoni con maturazione di 5 mesi in acciaio.
Esker è il nome geologico che definisce uno scivolo fluvioglaciale.
Tasso alcolico: 12,5%
Conservazione: 12-16°C Umidità: 60-80% Temperatura di servizio: 7-12°C
Rosato IGT Veneto, uve Corvina e Rondinella con macerazione naturale sulle bucce e maturazione di 5 mesi parte in acciaio parte in tonneaux;
Bagnol ricorda il toponimo del luogo, storia del luogo.
Tasso alcolico 12,5%
Conservazione: 12-14°C Umidità: 60-80% Temperatura di servizio: 10-14°C
Rosso IGT Veneto, taglio bordolese, ovvero un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon con maturazione di 16 mesi parte in acciaio parte in barriques.
Till è il nome geologico che definisce una collina morenica di 2° grado.
Tasso alcolico: 13,5%
Conservazione: 12-14°C Umidità: 60-80% Temperatura di servizio: 18°C
La cantina
Il nome CASA COMETE cita la villa a Capri di Curzio Malaparte, Casa Comeme. Il marchio che la caratterizza è una elaborazione grafica che prende spunto da uno degli elementi iconici del mondo della decorazione, il Fiore della Vita.
Il progetto
L’obiettivo principale del progetto è produrre uve di qualità per ottenere vini in cui la complessità si sposi alla leggerezza. Il progetto mira alla riduzione degli impatti negativi dell’attività viticola sull’ambiente; per questo motivo abbiamo svolto dal 2018 i passaggi necessari a ottenere la certificazione biologica della coltivazione e della produzione, acquisite la prima dal 2021 e la seconda dal 2022.
L’impegno al rispetto della biodiversità, oltre a manifestarsi nei terreni, si concretizza nella vinificazione con utilizzo di lieviti indigeni e fermentazioni spontanee in botti di legno.
I Terreni
Il centro aziendale della Soc. Agr. Virale è situato nel comune di Pastrengo, in località Bagnolo, nelle vicinanze del Lago di Garda.
Trattasi in particolare di una collina di origine morenica e di una parte pianeggiante. Gli ampi terrazzamenti si alternano a cigli boscati. La superficie totale ammonta a circa 4 ettari: 2,7 di vigneto; il restante è bosco.
A sud della proprietà vi è una zona di risorgive del fiume Tione già riserva naturale.
ora, decentrato... si muove.
Contattaci
Richiedi informazioni sui nostri prodotti.
Scrivici o chiamaci al +393880483191
