Casa Comete

Storia, natura, arte, cultura
unite dalla passione
nel creare vini di qualità.

I vini

Bianco IGT Veneto, uve Garganega, Chardonnay e Incrocio Manzoni con maturazione di 5 mesi in acciaio.
Esker è il nome geologico che definisce uno scivolo fluvioglaciale.

Tasso alcolico: 12,5%
Conservazione: 12-16°C Umidità: 60-80% Temperatura di servizio: 7-12°C

Rosato IGT Veneto, uve Corvina e Rondinella con macerazione naturale sulle bucce e maturazione di 5 mesi parte in acciaio parte in tonneaux;
Bagnol ricorda il toponimo del luogo, storia del luogo.

Tasso alcolico 12,5%
Conservazione: 12-14°C Umidità: 60-80% Temperatura di servizio: 10-14°C

Rosso IGT Veneto, taglio bordolese, ovvero un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon con maturazione di 16 mesi parte in acciaio parte in barriques.
Till è il nome geologico che definisce una collina morenica di 2° grado.

Tasso alcolico: 13,5%
Conservazione: 12-14°C Umidità: 60-80% Temperatura di servizio: 18°C

La cantina

Il nome CASA COMETE cita la villa a Capri di Curzio Malaparte, Casa Comeme. Il marchio che la caratterizza è una elaborazione grafica che prende spunto da uno degli elementi iconici del mondo della decorazione, il Fiore della Vita.
VIRALE è la società agricola, acronimo di Virna ed Alessia, i nomi propri delle due socie, e nel suo intento è espansivo. Casa Comete è il nome della abitazione degli altri due soci ed è la sede della società a Sant’Ambrogio di Valpolicella.

Il progetto

L’obiettivo principale del progetto è produrre uve di qualità per ottenere vini in cui la complessità si sposi alla leggerezza. Il progetto mira alla riduzione degli impatti negativi dell’attività viticola sull’ambiente; per questo motivo da luglio 2018 siamo in conversione biologica ed abbiamo acquistato macchinari in grado di abbattere l’impatto ambientale.

I Terreni

Il centro aziendale della Soc. Agr. Virale è situato nel comune di Pastrengo, in località Bagnolo, nelle vicinanze del Lago di Garda.
Trattasi in particolare di una collina di origine morenica e di una parte pianeggiante. Gli ampi terrazzamenti si alternano a cigli boscati. La superficie totale ammonta a circa 4 ettari: 2,7 di vigneto; il restante è bosco.
A sud della proprietà vi è una zona di risorgive del fiume Tione già riserva naturale.

ora, decentrato... si muove.

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